날이 쌀쌀해지면서 뜨끈한 어묵탕에 소주를 한잔 하는 혼술을 즐기고 싶은 계절입니다. 이렇게 혼술을 즐기고 싶을 때 메뉴를 고민하거나 어렵게 조리를 해야 하면 약간은 귀찮아질 수 있습니다. 귀찮지 않게 쉽고 빠르게 만들 수 있는 안주로 어묵탕이 단연 최고입니다. 진한 어묵탕 국물을 만들 수 있는 수프가 포함되어 있는 노브랜드의 꽉 찬 종합어묵으로 만드는 어묵탕 레시피 어묵탕 만들기입니다.
어묵탕 만들기 레시피 어묵탕 만들기
노브랜드 꽉 찬 종합어묵은 다양한 모양의 어묵이 있습니다. 사각 어묵부터 가운데 구멍이 나서 쫄깃한 어묵까지 다양한 어묵이 있습니다. 사각어묵은 꼬치에 꽂아서 넣어주면 좋지만 꼬치가 없어서 아쉽지만 사각어묵은 그대로 넣었습니다.
가장 좋은 점은 어묵탕용 비법수프가 있어서 라면 끓이 듯 어묵탕을 끓일 수 있습니다.
조리법은 포장의 밖에 안내되어 있지 않고 어묵탕용 비법수프 뒷면에 자세하게 안내되어 있습니다. 추천하는 조리법은 다시마육수 3~4컵 정도에 수프와 어묵을 넣고 4~5분 정도 은근한 불로 조리를 하면 됩니다. 5분 정도면 뜨근한 혼술 안주 어묵탕을 만들 수 있습니다. 식성에 따라 채소와 해물을 곁들여서 더욱 맛있게 어묵탕을 만들 수 있습니다. 그러면 안내된 내용에 따라 어묵탕을 만들어 보았습니다.
안내된 물을 냄비에 넣어줍니다. 냄비는 어묵이 불 수 있기 때문에 볼이 깊은 냄비를 준비합니다. 물에 비법 수프를 넣어주고 어묵을 넣어줍니다. 그리고 물이 끓도록 조리를 시작합니다. 어묵들이 둥실둥실 떠오릅니다.
시원한 국물을 위해서 무를 넣어주었습니다. 이때 무를 얇고 자르게 자르면 자를수록 금방 국물에 무의 시원한 맛을 우려낼 수 있기 때문에 무는 얇게 준비해 주세요. 무를 안 넣어도 상관없습니다.
추천 조리시간은 4~5분이지만 4~ 5분 동안 끓여보니 물이 끓어오르지 않았습니다. 찬물에서 시작을 하면 물이 끓기 시작하고 나서 4~5분 정도 더 끓여줘야 어묵탕이 완성됩니다. 통통하니 올라온 어묵들이 먹음직스럽습니다. 꽉 찬 종합어묵 한 봉지가 4인 가족이 먹기에도 약간 많은 양이었습니다. 꽉 찬 종합어묵 포장 한 봉지 안에 비법수프가 2개 들어 있기 때문에 혼술을 위해서라면 절반정도만 먼저 먹고 나중에 다시 한번 더 어묵탕을 즐길 수 있습니다.
노브랜드 꽉 찬 종합 어묵 영양정보
완성된 음식을 먹기 전에 영양정보를 확인해 봐야겠죠. 영양정보는 어묵에 대한 부분과 어묵탕용 비법수프의 영양정보를 구분해서 안내하고 있습니다. 우선 어묵은 1일 영양성분 대비 나트륨 63%, 단백질 16%로 많은 편입니다. 어묵탕용 비법수프의 나트륨은 어묵보다 나트륨이 더 많이 있습니다. 아마 물에 희석시켜서 먹기 때문에 나트륨이 많을 수밖에 없을 것 같습니다.
원재료를 살펴보면 연육과 밀가루가 외국산 제품입니다. 국산 제품이 있으면 더 좋을 것 같은데 아쉬움이 있네요. 하지만 맛있기 때문에 인정합니다. 외국산이지만 연육의 함량이 높아서 더욱 맛있는 어묵입니다.
혼술이 먹고 싶고 뜨끈한 안주가 먹고 싶은 겨울밤을 위해서 노브랜드에서 꽉 찬 종합어묵 한팩을 냉장보관하다가 든든한 안주로 즐겨보는 걸 추천드립니다.
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