반응형 초콜릿중탕1 초콜릿 녹이기 초콜릿 중탕하는 방법 단단한 초콜릿을 먹어도 초콜릿의 달콤한 맛이 좋지만 초콜릿을 녹여서 녹은 초콜릿에 마시멜로우나 과자를 찍어먹으면 더욱 맛있게 초콜릿을 즐길 수 있습니다. 그리도 따뜻하게 녹아있는 초콜릿 자체로도 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있어서 종종 초콜릿을 녹여먹고 있습니다. 그런데 초콜릿을 녹이기 위해서는 바로 열기로 녹이면 잘 녹지도 않고 탈 수가 있어서 꼭 중탕을 해야 합니다. 초콜릿 녹이는 방법 중탕하는 방법에 대한 포스팅입니다. 중탕 준비하는 방법 중탕은 끓는 물에 사기그릇을 놓고 사기그릇에 열이 전달되면서 간접열로 녹이는 방법입니다. 주로 초콜릿을 녹이거나 치즈를 녹일 때 사용하는 방법입니다. 그래서 중탕을 위해서 적당량의 물을 냄비에 넣어주고 냄비 가운데에 그릇을 넣어줍니다. 이때 물이 끓어올라서 물이 넘.. 2023. 12. 14. 이전 1 다음 반응형
